อ.มัณฑนา ขำหาญ
                                                               นิสิต  ปริญญาโท  สาขา อุตสาหกรรมศึกษา
                                                                          มหาวิทยาลัยนเรศวร  จ.พิษณุโลก

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาระบบการบริหารจัดการการผลิตสินค้า
หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์และเพื่อศึกษาสภาพสิ่งแวดล้อมในจังหวัดเชียงใหม่
ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีความพร้อมในการดำเนินงานโดยมีหน่วยงานทั้งภาครัฐและ
เอกชนเป็นผู้ให้การสนับสนุน

วัตถุประสงค์ของการวิจัย

1. เพื่อการศึกษาระบบการบริหารจัดการการผลิตสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
    จังหวัดเชียงใหม่

2. เพื่อศึกษาสภาพแวดล้อมในจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญในการสร้าง
   ผลิตภัณฑ์สินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์

กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย

1. ผู้ผลิตสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ จังหวัดเชียงใหม่ ประกอบด้วย
    กลุ่มอาหารแปรรูป กลุ่มเครื่องจักสาน กลุ่มเครื่องปั้นดินเผา กลุ่มกระดาษสา
    กลุ่มไม้แกะสลัก และกลุ่มผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายสำเร็จรูป

2. หน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการบริหารงานหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ จังหวัดเชียงใหม่

3. กลุ่มผู้บริโภคสินค้าหนึ่งผลิตภัณฑ์ จังหวัดเชียงใหม่

วิธีการดำเนินงานวิจัย

การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพโดยการเก็บรวบรวมข้อมูล
จากการสัมภาษณ์กลุ่มตัวอย่างทั้ง 3 กลุ่ม

ผลการวิจัย

ระบบการบริหารพอสรุปได้ดังนี้

1.1 ด้านการจัดการการคนมีปัญหารวมกลุ่มคนในการทำงาน และค่าแรงานค่อนข้างต่ำ

1.2 ด้านเงินลงทุนหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง พร้อมที่จะให้การสนับสนุน

1.3 วัสดุที่ใช้สามารถหาได้จากในท้องถิ่นซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์

1.4 การปฏิบัติงานมีทักษะความชำนาญ ใช้ฝีมือในการทำเป็นส่วนใหญ่
    สาขางานแกะสลักและไม้ไผ่จักสานควรส่งเสริมคนให้สนใจสืบต่อ
    งานการอาชีพให้มากขึ้นโดยเฉพาะการฝึกอบรม

1.5 ผู้บริโภค มีความพอใจในผลิตภัณฑ์เป็นส่วนใหญ่ เช่น
   ในด้านรูปแบบคงความเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นเฉพาะตัว ควรมีการสนับสนุน
    และอนุรักษ์ให้ผลิตภัณฑ์ทำเป็นอาชีพในท้องถิ่นต่อไป การซื้อหาง่าย ราคาไม่แพงจนเกินไป

วิทยานิพนธ์ฉบับนี้ มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษา (1) และศึกษาความต้องการของ

ผู้ประกอบการธุรกิจในด้านการจัดระบบการบริหารและการจัดการธุรกิจชุมชน
ท้องถิ่นหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ประชากรคือกลุ่มผู้ผลิตสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
ในจังหวัดเชียงใหม่ จำนวน คน ใช้วิธีการคัดเลือกอย่างเจาะจง (purposive sampling)
โดยกำหนดศึกษาจากกลุ่มผู้ผลิตสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ในจังหวัดเชียงใหม่
จำนวน คน เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรมข้อมูลใช้วิธีการวิเคราะห์เนื้อหา (content analysis)
การตีความข้อมูล (interpretation) แล้วหาข้อสรุปและนำเสนอด้วยการบรรยายตามประเด็น
ที่ศึกษาผลการศึกษาพบว่า

เป็นลักษณะการบริหารและจัดการธุรกิจชุมชนท้องถิ่นแบบชาวบ้านหรืออุตสาหกรรม
ภายในครอบครัว โดย1)เนื้อหาที่บริหารและจัดการเป็นวิธีการปฏิบัติที่เคยได้รับสืบต่อ
มาจากบรรพบุรุษและผู้ผลิต ได้ดำเนินงานตามวิธีการที่เคยปฏิบัติมานั้นอย่างเป็นระบบ
คล้ายกับระบบการจัดการอุตสาหกรรม ขนาดกลางและขนาดใหญ่ในระบบสากล 2)
วิธีการจัดการโดยผู้ผลิตจะดำเนินการด้วยตนเองเน้นในรายละเอียดวิธีการและ    
ขั้นตอนการปฏิบัติการผลิตสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ3) เงินทุน การจัดการคน
วิธีปฏิบัติ และตลาด โดยสังเกตจากกลุ่มปฏิบัติงานที่มีอยู่ในขณะนั้น
(2)สำหรับด้านธุรกิจชุมชนท้องถิ่นหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์จังหวัดเชียงใหม่